Bolla 'La Poiane' Amarone della Valpolicella is een iconische wijn uit de Valpolicella-regio in Italië, vervaardigd volgens de traditionele appassimento-methode. Deze prestigieuze Amarone is gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara druiven die eerst worden gedroogd om hun smaak te concentreren, wat resulteert in een wijn met een rijke intensiteit en diepgang.
Met zijn aroma's van gedroogd fruit, specerijen en een vleugje vanille, heeft deze Amarone een krachtige smaak die zich opent met donkere kersen, pruimen en een licht rokerige ondertoon. De stevige tannines en de lange, verwarmende afdronk maken het een perfecte begeleider voor gerechten zoals wild, gegrild vlees, of een kaasplank met rijke, rijpe kazen.
